Mon orientation après le bac pro LCQ

Analyses biologiques, biotechnologiques, agricoles et environnementales

Le BTSA ANABIOTEC forme aux fonctions de technicien de laboratoire. L'élève apprend à préparer et à mettre en œuvre des analyses indispensables en biologie, biochimie, microbiologie et chimie ainsi qu'à réaliser des procédés biotechnologiques. Il est entraîné au fonctionnement des différents appareillages et à la prise de mesures. Il sait organiser son travail en respectant les recommandations d'hygiène et de sécurité, la réglementation et la démarche qualité adaptées. Il sait concevoir un plan de contrôle et mettre en place un système analytique. Sa formation porte aussi sur l'interprétation et la restitution des résultats.

Le technicien travaille dans les industries agroalimentaires, chimiques ou pharmaceutiques, dans l'environnement, l'agriculture ou la recherche.

Exemple(s) de métier(s):

• responsable qualité en agroalimentaire
• technicien/ne biologiste
• technicien/ne d'analyses biomédicales

Source : www.onisep.fr/Ressources/Univers-Formation/Formations/Post-bac/BTSA-Analyses-agricoles-biologiques-et-biotechnologiques

Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire

Le titulaire du BTSA Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire

exerce ses activités dans les entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires. Il est capable d'organiser la production, depuis la fabrication jusqu'au conditionnement. Plus rarement, il intervient au laboratoire, dans un service qualité, recherche-développement ou approvisionnement et commercialisation des produits. Il peut exercer des fonctions, de chef d'équipe ou de responsable de fabrication, de responsable de traitement et de pasteurisation, de contremaître d'atelier. Dans le cadre de la production, il gère un atelier, planifie, répartit le travail au sein de son équipe, contrôle les équipements et la qualité des produits aux différents stades de la fabrication. Il anime et coordonne l'activité du personnel toujours en lien avec son encadrement, assure les relations avec les autres services, les fournisseurs et les clients.

Quelle que soit l'option dont est issu le technicien, il est capable d'assurer la conduite d'une chaîne de production alimentaire en veillant au maintien de conditions optimales. Il maîtrise la nature et les propriétés des aliments, ainsi que leurs évolutions au cours de la transformation industrielle (chimie, biologie, métabolismes microbiens).

Exemple(s) de métier(s):

• conducteur/trice de ligne de production alimentaire
• responsable de fabrication en agroalimentaire
• responsable qualité en agroalimentaire

Source : www.onisep.fr/Ressources/Univers-Formation/Formations/Post-bac/BTSA-Sciences-et-technologies-des-aliments